黑龙江省人民检察院
绥芬河市人民检察院【打造民心工程】检察官的“保胃”日记（一）
时间：2022-04-08
来源：绥芬河院
作者：张艺轩
编辑：王佳
录入：杨仕博
审核：杨钧波
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食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。今年以来，绥芬河市人民检察院紧紧围绕习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示精神，严格按照“四个最严”的要求，牢固树立科学监管理念，坚持问题导向和底线思维，在疫情防控工作不放松的基础上，深入推进食品安全整顿和专项整治，严防严管严控食品安全风险，进一步规范食品生产经营秩序，防范食品安全事故，食品安全形势稳定向好，人民群众的食品安全得到有效保障。
4月6日，绥芬河市人民检察院联合绥芬河市市场监督管理局、绥芬河市城市管理综合执法局、绥芬河市农业农村局，开展食品安全专项检查活动，通过查验肉类产品“两证两章一报告”、进货票据、检验检疫合格证以及现场取样等方式，督促肉类经营户要强化自律意识，落实主体责任，同时要求经营者诚信守法经营，严禁销售来源不明、检验检疫不合格及变质问题生鲜肉类。
经查，多数猪肉经营者能够从生猪定点屠宰企业和正规渠道采购、销售猪肉产品。没有销售来源不明、腐败变质、病死等猪肉产品的情形，对“两证两章一报告”、进货票据，也能按照规定索要、留存。
对定点屠宰厂进行现场检查，重点对生猪屠宰企业违法、违规调运生猪；伪造、变造、买卖动物检疫合格证明和标识；经营、运输、屠宰依法应当检疫而未经检疫生猪；经营、屠宰生猪不遵守国家规定的操作规程和技术要求等违法违规行为进行查处；了解进入厂区车辆和人员以及厂区日常消毒规范，对生猪待宰间、屠宰车间、检验室等重点区域进行检查，最后通过“走流程”的方式查看了生猪屠宰、检疫全过程。
从检查情况来看，生猪屠宰流程卫生、规范，检疫人员能及时到岗，屠宰厂检疫流程到位，工作台帐建立到位，生猪入厂手续齐全，未发现屠宰病死猪现象。
民以食为天，食以安为先。检察机关与相关行政机关形成保护合力，保障群众吃上“放心肉”,共同守护好“舌尖上的安全”，既是对人民群众的生命安全负责，也是检察监督职能的应有之义。不断延伸法律监督触角，保障好人民群众的食品安全，我们是认真的！
